随机摇号

检查食堂“不预设”

厦门晚报讯（记者 高金环 通讯员 苏萍萍）近日，同安区市场监管局联合区纪委、区教育局、区卫健局的工作人员，启动每月例行的校园食堂“突袭”检查行动。

这场以“不打招呼、随机组队、直奔现场”为核心的监管行动，已在同安持续开展两年多，累计开展检查25轮次，覆盖辖区中小学、幼儿园食堂及供校集配企业46家次，推动校园食品安全从“被动整改”向“主动预防”转变。

同安区“每月一日查食堂”的最大特点，在于四个“不预设”：检查时间不预设，一般在每月中下旬随机选取一个工作日；检查对象不预设，通过现场随机摇号确定当月被检主体，城乡学校、公办民办一视同仁；检查人员不预设，每次从业务骨干库中随机抽选；检查流程不预设，检查组抵达后直奔后厨、仓库、备餐间等关键区域，重点围绕核心环节开展全面核查。

同安区还建立了“检查—反馈—整改—回头看”的全闭环管理机制，并引入观察员制度，邀请区政协委员、区人大代表及学生家长代表参与检查，让校园食品安全监管在“阳光下”运行。